Gella Kincse
Kis szériás, évjáratfüggő gyümölcsecetek Balatonszőlősről.
"A természetet nem lehet minden évben ugyanarra kérni.
Én nem is próbálom."
Kézműves gyümölcsecetek
A Gella Kincse ecetei kis szériában, évjáratról évjáratra készülnek.
A gyümölcs a teljes fermentáció során végig jelen van, az idő pedig éppúgy alakítja a végeredményt,
mint maga az alapanyag.
Minden évjárat más, viszont minőség iránti igény állandó.
Egy darab föld, egy gyerekkori emlék, egy véletlenül megecetesedett almacefre....
Díjak, elismerések
Első Nemzeti Ecetszemle 2022:
Szilvaecet - Bronz díj,
Aszalt szilván érlelt szilvaecet - Ezüst díj
****
Magyar Konyha Magazin 2024:
Top 150 termelő
****
Bakony Expo 2024:
Innovatív termékdíj
****
Great Taste Awards (London) 2025:
Önzetlen Irsai Olivér** - 2 csillag,
Csábos kajszibarackecet **- 2 csillag,
Aszalt szilván érlelt szilvaecet **- 2 csillag
****
Great Taste Awards (London) 2026:
Oxymeggy** - 2 csillag
Ecetgasztronómia
Séfeknek és szakmai partnereknek